Pabrik Anggur "Koktebel" - perusahaan tertua dan terbesar untuk produksi anggur di Krimea, menarik banyak wisatawan. Di sini Anda dapat berkenalan dengan seluk-beluk produksi anggur, melihat ruang bawah tanah yang terkenal dengan tong-tong Madeira tua, dan bahkan mencicipi minuman terbaik dari koleksi tanaman.
Sejarah perusahaan
Produksi anggur Koktebel mulai bekerja pada akhir abad ke-19, setelah tanah setempat diolah dan diadaptasi untuk menanam tanaman merambat. Pabrik modern dibangun pada tahun 1944. Pada awalnya, kebun anggur perusahaan hanya menempati 200 hektar, mereka secara bertahap berkembang, hari ini pertanian menempati sekitar 2.200 (tidak termasuk gudang).
Keunikan pabrik anggur Koktebel adalah organisasi siklus produksi penuh. Ini dimulai dengan penanaman stek, diikuti dengan pengumpulan, pengepresan, penuaan dalam tong dan pembotolan. Barel dengan Madeira - ciri khas kilang anggur Koktebel - berumur di terowongan beberapa meter, dan produk dari tahun panen yang berbeda ditumpuk di rak dalam barisan. Bahan anggur dibawa ke sini setelah pematangan di rumah kaca khusus selama satu tahun dan penuaan barel tiga tahun di area terbuka. Museum anggur koleksi antik yang sebenarnya telah dibuat di terowongan bawah tanah; Anda bisa masuk ke penyimpanan ini hanya sebagai bagian dari tur.
Pabrik ini memiliki ruang mencicipi di mana Anda dapat berkenalan dengan jenis anggur lokal yang paling populer. Ada juga toko tempat wisatawan membeli produk secara eceran. Sebotol Krimea Madeira asli adalah hadiah yang paling diinginkan dan suvenir terbaik dari Koktebel.
Tur pabrik dan mencicipi
Pabrik anggur terletak di pintu masuk Koktebel, Anda dapat mencapainya dengan bus pinggiran kota yang datang dari Simferopol, Yalta, Feodosia, dan kota-kota Krimea lainnya. Petunjuk arah mengemudi tersedia di sebagian besar buku panduan atau di situs web pabrik. Alamat perusahaan adalah Koktebel, st. Lenin, 97. Turis datang ke sini sendiri atau membeli tur keliling. Anda dapat membeli tiket di perusahaan itu sendiri, jadwal kunjungan dan jam buka ditunjukkan di pos pemeriksaan.
Pilihan paling populer termasuk tur ke toko-toko produksi Madeira, berkenalan dengan sejarah pabrik dan koleksi anggur yang unik. Tur berlangsung selama 1 jam. Setelah selesai, para tamu diundang untuk mengunjungi ruang mencicipi dan mencicipi beberapa sampel anggur. Pencicipan disertai dengan cerita tentang fitur setiap sampel dan seluk-beluk produksinya. Para tamu akan ditawari 8 anggur terbaik (porsi - 25 ml). Durasi mencicipi adalah 50 menit.
Biaya kunjungan tergantung pada jumlah peserta. Dalam kelompok yang terdiri dari 15 orang atau lebih, harga tur keliling untuk masing-masing adalah 400 rubel. Program mencicipi akan menelan biaya yang sama. Tamasya dengan tur pabrik dan mencicipi, yang dirancang untuk grup mini yang terdiri dari 4 orang, berharga 10.000 rubel. Tiket individu, termasuk kunjungan ke pabrik dan mencicipi - 2.500 rubel. Kelompok besar yang terdiri dari 30 orang atau lebih dapat dibagi menjadi 2 aliran. Tur dilakukan dengan pengaturan sebelumnya dari Senin sampai Jumat, jadwal yang tepat dapat ditemukan di situs web pabrik atau di meja layanan wisata.
